甜豆炒百合
甜豆炒百合的做法说明
1．年糕做法很多，可蒸可煎可炒，可以选择自己喜欢的方式，裹蛋液来煎不易粘锅；
2.
年糕尽量切厚片，煎好后很有咬劲儿。
甜豆炒百合的食材和调料
| 甜豆 | 100g |
| 百合 | 2朵 |
| 枸杞 | 10g |
| 蚝油 | 1茶匙 |
甜豆炒百合的做法与步骤
- 1.
甜豆分别从两头摘去老筋，洗净
- 2.
新鲜百合洗净，在两头切一刀，分散成小片
- 3.
枸杞洗净待用
- 4.
锅烧热，放少许橄榄油，待油烧热，放入甜豆翻炒一分钟
- 5.
放入百合和枸杞翻炒2分钟
- 6.
放入蚝油，炒匀即可
小贴士
1.甜豆的老筋要摘去，不然影响口感；
2.百合炒至透明就可以了，太熟不仅影响口感，而且营养会流失。
