葱花蛋炒饭

葱花蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   热油锅，顺便将米饭捣散（这样可以保证炒出来的蛋炒饭是一粒粒的）

2. 2.

   将鸡蛋倒入油锅中。（我没有把鸡蛋打散，因为我喜欢蛋白蛋黄及混合又分散的感觉，若即若离）

3. 3.

   等鸡蛋差不多都凝固后，把米饭入锅，不断地翻炒

4. 4.

   大约炒至8分钟后，放入适量的盐，和葱花儿，就可以出锅了