照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿剔骨，在鸡皮上扎几个小洞，防止在煎的时候鸡皮回缩，同时也用生抽将鸡腌制一下

2. 2.

   调料，两勺生抽，两勺老抽，半勺醋，一勺枫糖，一勺米酒

3. 3.

   把鸡腿放入平底油锅里煎至7成熟，将拌好的调料倒入锅中，搅拌均匀后，盖上锅盖，用大火焖5分钟

4. 4.

   给鸡腿翻身，再焖另外5分钟

5. 5.

   当汤汁开始粘稠后，就可开锅盖，收汤汁，关火

6. 6.

   煮开锅，将西蓝花分成小朵煮开，即可