凉拌花生

凉拌花生

凉拌花生的做法说明

凉拌菜很合适在夏天吃,所以在这段时间一直在学做。凉菜一般都是把食材用水煮或蒸后再加调料,这种处理方法可以最大限度的保持食物中的营养物质。所以,夏天可以多做点来吃。

凉拌花生的食材和调料

花生125g
芹菜1棵
胡萝卜半个
五香粉
白醋
芝麻

凉拌花生的做法与步骤

  1. 1.

    花生米泡一个晚上

  2. 2.

    煮开水,把花生米煮15~20分钟

  3. 3.

    芹菜切段、胡萝卜切丁,放开水里烫熟

  4. 4.

    上述材料捞起后,趁热撒上调料,拌匀

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