油爆麻虾

油爆麻虾的做法与步骤

1. 第1步.

   麻虾用剪刀去掉须和足，洗净后沥干水份

   
2. 第2步.

   葱和姜切蓉，红椒切丝，香菜切小段，备用

   
3. 第3步.

   油起锅，下姜，葱，蒜，红椒丝爆香

   
4. 第4步.

   倒入麻虾，不断返炒2—3分钟，至外皮变红，下调料，盐，鸡粉，米酒，糖，再返炒片刻立即盛起，趁热食用