白灼桃胶配萝卜青汁
白灼桃胶配萝卜青汁的做法与步骤
- 第1步.
将桃胶放入清水中浸泡8小时左右，去除桃胶表面的黑色杂质，用清水反复清洗后，掰成小块
- 第2步.
白萝卜清洗干净，刨除表皮，擦成萝卜泥
- 第3步.
姜清洗干净，刨去表皮，擦成姜茸
- 第4步.
青甜椒清洗干净，放入果汁机中，榨成甜椒汁
- 第5步.
锅中放入萝卜泥、姜茸、青甜椒汁，开火微煮，调味盐、蘑菇精，拌匀倒出，放在高脚杯中或玻璃杯中
- 第6步.
另起锅，倒入水开火加热，水开之后倒入桃胶微烫，倒出，浸泡在冰水中。捞出沥干水分，放在杯中萝卜泥青甜椒汁之上即可
