自创鱼丸米线

自创鱼丸米线的做法与步骤

1. 1.

   米粉放入煲里等水烧开后，煮3-4分钟，熄火，不要打开煲盖，等米粉变软，冲冷水

2. 2.

   所有鱼丸切成一半，鸡肉火腿肠切段，番茄切成8块，菜心洗干净，紫菜发洗干净

3. 3.

   烧热油1汤匙，下姜片，蒜头爆香，加入鱼丸，鸡肉火腿肠稍炒几下，倒入鸡汤，加适量的清水至汤滚，放紫菜，番茄和菜心，煮熟后再放米粉，至全部材料烧滚后，调味放麻油和葱花便成