西洋菜煲鲜陈肾汤

西洋菜煲鲜陈肾汤的做法与步骤

1. 1.

   西洋菜洗干净，红萝卜去皮，滚刀切块

2. 2.

   鲜肾用盐擦洗干净，与陈肾一同出水过冷河

3. 3.

   陈皮浸软，洗干净

4. 4.

   西施骨放进水中煮5分钟，取出冲冷水

5. 5.

   把适量的清水煲滚，放入西施骨，鲜鸭肾，陈肾，陈皮，红萝卜和蜜枣煲滚，中火半小时后，转成大火放西洋菜煲滚，小火煮2个半小时，下盐调味