甘草罗汉果烧鸡翅

甘草罗汉果烧鸡翅

甘草罗汉果烧鸡翅的食材和调料

中翅500克
甘草10克
罗汉果1个
少许
1/2茶匙
酱油1茶匙
生粉1/2茶匙
料酒少许
1/4杯

甘草罗汉果烧鸡翅的做法与步骤

  1. 1.

    甘草洗净,敲碎罗汉果果壳,洗净,放入加了清水的锅里,煮5分钟

  2. 2.

    鸡中翅洗净,在鸡翅向内的那面,用刀划2刀后,加入盐,酱油和料酒搅拌均匀腌15分钟,备用

  3. 3.

    热锅放油,放入鸡翅用小火煎至两面金黄色

  4. 4.

    将煮好的甘草,罗汉果水加入锅里,煮5分钟,下生粉水打芡,最后放葱段,即可

小贴士

此菜不用另外加糖,因为罗汉果煮水后,就是最健康的糖水,如果不喜欢太甜,可以把果囊不要。

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