番茄炒牛肉
番茄炒牛肉的做法与步骤
- 1.
牛肉切薄片，用酱油，白糖，料酒和
- 2.
生粉搅匀，腌15分钟
- 3.
葱洗净，切小段；大蒜去皮，拍扁
- 4.
番茄洗干净，切成块（不喜欢吃皮，用开水烫去外皮。不过番茄皮也是很有营养的哦，最好不要浪费）
- 5.
热锅放油，将腌过的牛肉炒至半熟，捞出
- 6.
热锅中重新放油，爆香大蒜，放入番茄炒，用中火把番茄汁慢慢逼出来，加番茄酱，白糖和盐炒均匀
- 7.
等到番茄的皮翻卷，再把刚才炒至半生不熟的牛肉加入，翻炒均匀，即可盛出
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