家乡煎蛋角

家乡煎蛋角

家乡煎蛋角的食材和调料

鸡蛋5个
猪肉碎(半肥瘦)150克
适量
1茶匙
胡椒粉1/2茶匙
1/2茶匙
适量

家乡煎蛋角的做法与步骤

  1. 1.

    猪肉加入调味料搅匀

  2. 2.

    鸡蛋打匀,加入葱花及已调味的猪肉碎再均匀

  3. 3.

    烧热锅放入1汤匙油,倒入3大匙的鸡蛋液,小火逐个慢慢煎,象煎荷包蛋一样用蛋浆把肉包起来,慢慢煎至两面金黄色,上碟

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