茉莉桂花年糕

茉莉桂花年糕的做法与步骤

1. 1.

   将糯米粉和澄面粉放入盆里搅拌均匀

2. 2.

   冰糖放入清水中煮溶后，加入糖桂花搅匀

3. 3.

   将做法2.的糖水加入做法1.的粉浆里，搅匀

4. 4.

   加入茉莉花和桂花轻轻搅拌

5. 5.

   倒入已塗上少许油的糕盆内

6. 6.

   放入蒸锅大火蒸35—45分钟，用筷子插入糕里，如果筷子没有沾上粉浆，表示糕已经熟了

7. 7.

   放凉后，放入冰箱至少1小时；（这一步很重要哦，切记切记！）

8. 8.

   吃的时候切片，用少许油两面稍微煎至金黄色，即可食用