杏仁芝麻酥饼

杏仁芝麻酥饼的做法与步骤

1. 1.

   白芝麻放入锅里，小火炒香，放凉，待用

2. 2.

   鸡蛋去壳，打成鸡蛋液

3. 3.

   黄油室温软化后，分2次加入糖粉用打蛋器搅拌至泛白色再加入一半鸡蛋液

4. 4.

   筛入低粉，杏仁粉和泡打粉，用橡皮刀搅拌均匀成面团，放入炒香的芝麻搅拌均匀，静置20分钟松弛

5. 5.

   面团分成若干等份（大约15份），分别搓圆，排在铺了油纸的烤盘里，用手掌轻轻按扁，然后嵌入杏仁条，再把剩余的鸡蛋液扫在小饼的表面

6. 6.

   烤箱180度预热10分钟后，放入做好的小饼，中层烤18-20分钟，表面金黄即可

7. 7.

   彻底放凉后，装入密封的容器里