干贝南瓜萝卜糕

干贝南瓜萝卜糕的做法与步骤

1. 1.

   粘米粉和水慢慢搅拌成粉浆

2. 2.

   热锅下油，爆香腊肉粒和泡软的虾干，干贝，加入萝卜丝炒均匀后再加入南瓜丝，炒匀，调入盐，鸡粉，胡椒粉煮10分钟

3. 3.

   将粘米粉浆倒入做法2.中慢慢搅拌均匀；（小心粉浆沉淀，要先用筷子搅均后再加入）

4. 4.

   将炒匀的粉浆倒入扫过油的糕模里，抹平

5. 5.

   蒸锅放水煮开后，放入做法4.大火蒸50分钟

6. 6.

   蒸好萝卜糕后，趁热吃或者放凉后切片，用油煎成金黄色，即可