红酒烧鸡翅

红酒烧鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅洗净，在鸡翅向内的那面，用刀划2刀，方便入味

2. 2.

   将处理好的鸡翅焯水，去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用

3. 3.

   做法2.放入盐，胡椒粉和料酒腌20分钟左右

4. 4.

   锅里放油，油热后下姜片，大蒜炒香，放入鸡翅小火煎至表面金黄；调入生抽，白糖后加清水，翻炒均匀

5. 5.

   倒入红酒淹没鸡翅，大火烧开后转小火，煮大约110分钟至鸡翅入味，大火收汁，加入少许葱花即可