非油炸开口笑
非油炸开口笑的做法与步骤
- 1.
黄油加糖粉用打蛋器打发
- 2.
加入除了白芝麻以外的全部材料和1份鸡蛋，揉成面团，待用
- 3.
取1小块面团搓圆，做成小球状
- 4.
将搓好的小球放入蛋液里（剩下的一份），浸匀蛋液，滚上白芝麻
- 5.
烤箱170度预热，烤盘上铺上油纸，放入小球，烤15-18分钟，颜色成金黄色即可，取出
- 6.
彻底放凉后，放入密封盒保存
小贴士
1.材料中的核桃碎可以用自己喜欢的果仁代替，花生，杏仁等等都是不错的选择，不放也可以；
2.小球不要做得太大，放入烤盘后，小球与小球之间要有一定的距离，因为在烤的过程中，还会发大；
3.做法4.的滚上白芝麻后，稍微有手将芝麻压一下，使芝麻沾在小球上，不容易脱落；
4.具体烤的时间请依照自家的烤箱为准。
