香糯勒菜糍

香糯勒菜糍的做法与步骤

1. 1.

   称量材料、芭蕉叶或锡纸剪成长条或方形，涂油

2. 2.

   勒菜清洗干净。放进搅拌机，加入150毫升水搅拌成勒菜汁。过筛留汁

3. 3.

   黄砂糖加入100毫升热水溶化，与勒菜汁液、一汤匙油混合

4. 4.

   液体徐徐倒进混合好的糯米粘米粉中，搅拌，揉成团。（不必像揉面粉团那样长时间，10分钟之内搞定）

5. 5.

   揪出一个个小团，包入馅料，用芭蕉叶包着或直接放在芭蕉叶上。在表面涂一层油.(可以包好后做成圆柱状,放在长条芭蕉叶中间,卷起,用牙签固定,这就成了广东小吃"叶仔糍")

6. 6.

   水煮沸,中大火蒸15分钟即可