美容蹄花汤

美容蹄花汤的做法与步骤

1. 1.

   猪蹄洗净，拔毛、切大块。入冷锅中，大火煮至出血沫

2. 2.

   边上另备一砂锅，煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片，放入材料包里

3. 3.

   把煮出血沫的猪蹄用温水冲净，放入砂锅中，同时放入材料包、薏仁米、绿豆、火腿、葱，倒入黄酒，大火煮开后，改小火炖一个半小时

4. 4.

   甜玉米切成五段，放入砂锅中，再炖半小时以上。加适量盐。关火

5. 5.

   蹄花蘸料：葱末、姜末、蒜末、香菜末、老干妈豆豉辣酱两勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺，混合均匀即可