萨拉米炒香菇

萨拉米炒香菇的做法与步骤

1. 1.

   香菇事先用水泡发后控干，去梗去切成约2mm的薄片。干辣椒切成小段备用

2. 2.

   锅内小火油微热后，放入姜片及干辣椒爆香

3. 3.

   转中火，倒入香菇、萨拉米翻炒至肉变透明后，倒入生抽上色、加盐、糖、鸡精调味后，即可关火装盘