牛奶大米粥
牛奶大米粥的食材和调料
| 粥米 | 150毫升 |
| 牛奶 | 700毫升（脂肪含量为3%） |
| 淡奶油 | 100毫升 |
| 水 | 300毫升 |
| 黄油 | 1大勺（15毫升） |
| 海盐 | 0.5小勺（2.5毫升） |
| 肉桂皮 | 1小块 |
| 砂糖 | 2大勺（30毫升） |
| 香草糖 | 1大勺（15毫升） |
牛奶大米粥的做法与步骤
- 第1步.
将大米加入水、黄油和盐混合好
- 第2步.
将其倒入厚底锅中，加盖，用大中火煮约10分钟（期间需要搅拌，以防止糊锅底，而且也要避免米粥溢出）
- 第3步.
在大米基本将水分都吸收以后，调整为中火或中小火
- 第4步.
将牛奶和淡奶油混合，分四次加入米粥中，每次加入一些奶后，要不断搅拌，以防止糊底，等牛奶微微沸腾后，再加入下一份奶，继续搅拌，直到牛奶粥微微沸腾
- 5.
将肉桂皮、砂糖和香草糖加入到粥内，调整为小火
- 6.
盖上锅盖，但是不要完全盖严，并且需要每隔几分钟就搅拌一下，这个过程需要大约35到40分钟
- 7.
等牛奶粥做好，用四个漂亮的碗盛好，可以趁热吃，也可以放在冰箱里过夜后，第二天添加蔓越莓果酱调味，凉吃
