大理石乳酪蛋糕

大理石乳酪蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   取淡奶油150克,加入柠檬汁2勺,搅匀成酸奶油,入冰箱冷藏备用

2. 2.

   奶油奶酪250克加糖隔水加热打至顺滑

3. 3.

   鸡蛋打散加入到奶酪糊中打匀

4. 4.

   将淡奶油100克加入打匀

5. 5.

   加入1做成的酸奶油150克打匀.加入粟粉拌匀.成蛋糕糊

6. 6.

   模子底下垫一张油纸,四周涂油撒粉

7. 7.

   打好的蛋糕糊倒入模子里,留下一点,加入巧克力酱搅匀

8. 8.

   装到裱花袋或者保鲜袋里,剪一小口.在蛋糕糊表面挤成圆圈,用筷子挑出花纹

9. 9.

   烤箱预热160度,水浴法,中层,70分钟.凉后脱模