绿豆冰皮月饼

绿豆冰皮月饼的做法与步骤

1. 1.

   将以上材料搅拌均匀，用保鲜膜盖好，微波炉(高火)叮4分钟,放凉.分10-12等份

2. 2.

   馅用保鲜膜包好,放入月饼模中量一下，大概占模的2/3大小

3. 3.

   面板铺上保鲜膜，洒上熟糯米粉(用糯米粉放干的平底锅低火炒熟,也可用微波炉叮两分钟）

4. 4.

   把粉团压扁,再铺上一层保鲜膜,轻轻擀开,擀的均匀一点,边缘比中心略薄

5. 5.

   放进馅,包成团

6. 6.

   模子刷上熟糯米粉，多放些没关系，出模的时候有刷子刷掉。放入团子,压成型后出模

7. 7.

   冷藏一小时即可食用