糯米蒸排骨

糯米蒸排骨

糯米蒸排骨的食材和调料

排骨500克
糯米半碗
2大匙
生粉1大匙
胡椒粉少许
生抽
红萝卜

糯米蒸排骨的做法与步骤

  1. 1.

    糯米提前半天用水泡上,排骨用2大匙盐,1大匙生粉,少许胡椒粉,糖,酒,生抽腌半个钟以上

  2. 2.

    泡好的糯米沥干水,把腌过的排骨块裹一层糯米,用红萝卜片垫底排在碟内,大火蒸15分钟,加点红萝卜碎在上面再蒸1分钟即可

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