煎柳叶包

煎柳叶包的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋煎成厚厚的饼后切碎，成很小的块状

2. 2.

   韭菜、胡萝卜切碎（如图即可）后与鸡蛋放在一起

3. 3.

   放入十三香、葱花、盐、鸡精、香油、生抽等调料

4. 4.

   用饺子皮包成如图的柳叶形

5. 5.

   平底锅内放油烧热，将柳叶包均匀地摆上

6. 6.

   煎的时候要注意及时翻面以免煎糊，另外有个小窍门：每一面在煎的时候，均匀地洒些水在锅内，然后盖上锅盖一会儿，这样，熟得快又外焦里嫩呢