烩饼

烩饼的做法与步骤

1. 1.

   香菇、绿叶菜洗净沥干水分备用，蒜切末，大饼切丝，鸡肉切片后用生粉及料酒腌制十分钟

2. 2.

   锅内放油放入蒜末炒香，喜欢辣味的可以放入两个干红辣椒，放入鸡肉片翻炒

3. 3.

   鸡肉变色后放入香菇翻炒，然后放入适量开水煮开

4. 4.

   放入饼丝，再煮开后放入绿叶菜，盐、鸡精，待叶菜变色后即可盛出