红菜苔炒腊肉

红菜苔炒腊肉的做法与步骤

1. 1.

   菜薹去除老根和老皮后洗净切成马耳朵型

2. 2.

   腊肉温水洗净切片，大蒜切片备用

3. 3.

   锅内放油，放入大蒜片炒香后放入腊肉翻炒

4. 4.

   腊肉肥肉部分开始变的透明后放入菜薹翻炒至菜薹由紫色变成绿色，放入盐、鸡精出锅即可