什锦驴肉丁

什锦驴肉丁的做法与步骤

1. 1.

   熟驴肉切丁（我这是买回来的能直接夹在火烧内的熟驴肉，店家已经调味，相当于我们平时的水煮，他们就是放的料比较多，口味清淡，盐分很少）

2. 2.

   胡萝卜洗净切丁，与豌豆、玉米粒混合开水煮至变色捞出沥干水分备用

3. 3.

   锅内放油，放入驴肉丁翻炒几下后放入准备好的什锦丁，继续翻炒后加入很少的盐、鸡精即可