香椿鸡蛋饼

香椿鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜一小段洗净切末，香椿芽去梗后洗净焯水，然后过凉水切碎

2. 2.

   两个鸡蛋打入胡萝卜碎和香椿芽碎里，加盐搅拌均匀；（蛋液中可以适当加些水，这样蛋饼会嫩）

3. 3.

   电饼铛预热后摊成蛋饼即可