爆炒兔肉

爆炒兔肉的做法与步骤

1. 1.

   先将兔肉洗净沥干斩件，红尖椒、生姜切片，葱切花

2. 2.

   热锅放油，待油烧热后放入兔肉、姜片，大火爆炒，等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉，洒入料酒炒匀

3. 3.

   放入红尖椒，加入适量的盐，翻炒两分钟后放入葱花、生抽炒匀即可