丝瓜蘑菇排骨汤

丝瓜蘑菇排骨汤

丝瓜蘑菇排骨汤的食材和调料

排骨一斤
平菇
丝瓜
白胡椒粉

丝瓜蘑菇排骨汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜排骨一斤,切成小块,葱姜洗净,排骨和姜片一起加入到冷水中一起煮到沸,捞出排骨的过程也叫飞水,可以有效去除排骨的血腥味儿

    丝瓜蘑菇排骨汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    飞水的排骨一次加入清水,旺火煮沸,加入半勺醋,转文火煲30分钟,丝瓜削皮,切滚刀块。待排骨汤8分熟时,将丝瓜、平菇入锅,再煲10~15分钟,加盐和白胡椒粉就可以了

    丝瓜蘑菇排骨汤的做法步骤 第2步

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