西兰花浓汤

西兰花浓汤的做法与步骤

1. 1.

   将西兰花泡入淡盐水中，15分钟后冲洗干净，掰成小块备用

2. 2.

   土豆切丁，金针菇切小段

3. 3.

   将土豆丁，金针菇和500ml清水，倒入锅中，煮开后继续煮5分钟至土豆熟，此时下入西兰花，加适量盐，继续煮3-5分钟，关火

4. 4.

   待汤稍凉（温的，不那么烫）后，倒入搅拌机内打碎

5. 5.

   将打碎的汤羹倒回汤锅内，煮开后，加入奶酪片，边煮变搅拌，待奶酪片完全融化（约1分钟）即可