自制鱼肉松

自制鱼肉松的做法与步骤

1. 1.

   草鱼洗净切片，用盐、料酒腌半小时，洒上葱姜

2. 2.

   开水上锅蒸约10分钟

3. 3.

   将鱼刺和葱姜剔除

4. 4.

   炒锅放适量油，小火翻炒

5. 5.

   不停的翻炒以防粘锅，将水分完全炒干，炒至金黄即可