自制辣椒油

自制辣椒油的做法与步骤

1. 1.

   辣椒碎中放入一些清水和食盐拌匀

2. 2.

   花生用保鲜袋装好，用擀面杖压碎

3. 3.

   锅中倒入油，小火将花椒、八角、香叶小火炸2-3分钟后捞出

4. 4.

   捞出花椒、八角、香叶，再放入葱、蒜、姜片小火炸2-3分钟后捞出

5. 5.

   放入白芝麻和花生碎，炸2-3分钟之后，倒入辣椒碎

6. 6.

   小火，慢熬至辣椒碎中的水分蒸发