葡萄干豆沙蛋糕卷

葡萄干豆沙蛋糕卷的做法与步骤

1. 1.

   蛋白加白醋和盐打发到湿性发泡状态

2. 2.

   蛋黄+低粉+糖+油+水制作好蛋黄糊

3. 3.

   蛋黄糊+蛋白糊+葡萄干混合

4. 4.

   蛋糕糊倒入烤盘中

5. 5.

   烤箱180度烤20分钟左右

6. 6.

   蛋糕表面抹豆沙馅

7. 7.

   用锡纸卷起来

8. 8.

   冰箱冷藏半小时定型，切片即可