排骨海带汤

排骨海带汤的做法与步骤

1. 1.

   洗净的腿骨入沸水锅中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫

2. 2.

   将腿骨放入砂锅中，一次性加够足量水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫

3. 3.

   放入姜片，滴入几滴醋（帮助钙质溶解出来），盖上盖子调小火煲40-60分钟

4. 4.

   加泡好的海带煮熟，最后加盐，葱花