番茄鲜虾面

番茄鲜虾面的做法与步骤

1. 1.

   鲜虾洗净虾须虾脚，挑去虾线备用

2. 2.

   番茄、青菜洗净

3. 3.

   番茄剥皮后切块，鸡蛋打散后，加入料酒和清水搅拌均匀

4. 4.

   面条加开水煮开待用

5. 5.

   炒锅放油，中火将油烧至6成热，倒入蛋液，将蛋液翻炒至基本凝固后盛出待用

6. 6.

   炒锅热油，放入番茄块煸炒至出番茄汤，再加入鲜虾一起煸炒

7. 7.

   加适量水煮开

8. 8.

   加入青菜煮熟，再加入翻炒好的鸡蛋，加盐调味即可