椰子饼

椰子饼的做法与步骤

1. 1.

   黄油隔水加热融化，加入糖搅拌至融解

2. 2.

   关火，用余温在黄油液中加入半个蛋液，快速搅拌均匀

3. 3.

   加入低粉团成面团，放在旁边醒发

4. 4.

   椰蓉馅：黄油隔水加热融化，加入糖打至均匀关火，蛋和奶液下到黄油中搅拌均匀

5. 5.

   筛入低粉，加入椰蓉搅拌均匀，即是椰子饼馅