酱油水莱脯黄翅鱼

酱油水莱脯黄翅鱼的做法与步骤

1. 1.

   锅中座油，黄翅鱼放入锅中煎至两面金黄，把表皮煎好即可，不必至全熟

2. 2.

   关小火，倒入酱油和开水，加点糖先调一味，把鱼微炖煮一下

3. 3.

   把鱼翻面继续煮，倒入切成小块的菜脯同煮

4. 4.

   快熟时加入红辣椒和青蒜再加点盐和鸡精调入味道即可