虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝
锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味
倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干
最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可
今天在下厨房晒晒第一单，「酸辣大白菜」「紫菜虾皮汤」「自家娘惹辣椒酱」「虾皮捣蛋」菠菜虾皮煎饼 | 爸爸厨房 VOL . 93 菠菜 虾皮 面粉 鸡蛋黄 沙拉酱蒜香沙拉法棍（蒜香土司进阶版！）蒜香酱（法式蒜香面包）做完以后会获得一双蒜香爪子的蒜香排骨虾皮粉蒸豆腐饼：虾皮粉的鲜味与豆香融为一体，高钙高蛋白，鲜美又惹味！12M+蒜香牛仔骨/蒜香骨虾皮鸡蛋馅饼（虾皮粉版）蒜香虾皮
