五彩玉米鸡丁

五彩玉米鸡丁

五彩玉米鸡丁的食材和调料

玉米1个
鸡腿肉(去皮,去骨)1斤
胡萝卜2根
芹菜
酱油
料酒
淀粉

五彩玉米鸡丁的做法与步骤

  1. 1.

    鸡腿肉洗净,切丁

  2. 2.

    加酱油和料酒腌30min,用淀粉抓一下

  3. 3.

    葱切葱花,姜切丝

  4. 4.

    玉米切块,胡萝卜芹菜切丁

  5. 5.

    锅内放油,油4-5成热把葱姜爆香

  6. 6.

    把腌好的鸡肉下锅翻炒

  7. 7.

    鸡肉变色后下入玉米翻炒,加盖焖1-2min

  8. 8.

    下入胡萝卜和芹菜,撒入盐,翻炒至熟

小贴士

要选水果玉米,除了味道甜香之外,它也极易于料理。若是选了老玉米,估计只能做炖菜了

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