炸香椿鱼

炸香椿鱼的做法与步骤

1. 1.

   将香椿洗干净，去掉硬根，撕成小杈

2. 2.

   香椿芽在开水锅中，烫一下出锅

3. 3.

   准备一点干面，打一个鸡蛋做面糊，面糊里要放盐和少量花椒粉

4. 4.

   香椿芽先蘸干面

5. 5.

   然后再蘸面糊

6. 6.

   放入油锅炸，时间要短，蛋糊一熟，即可捞出