豆沙饼

豆沙饼的做法与步骤

1. 1.

   提前一天晚上发面，发好的面里有很大的蜂窝

2. 2.

   放少量小苏打醒一会儿

3. 3.

   用手指摁一下指印马上就消失，表明面醒好了

4. 4.

   分成大小相等的几个剂子

5. 5.

   我做的豆沙馅太干了，所以加了一点水，把面剂子按平，加入豆沙馅，像包包子一样把豆沙馅加进去，然后按扁。锅里加油，油热后把饼放进去，待饼膨起，煎至两面金黄就可以了