鱼香鸡丁

鱼香鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   将鸡胸肉洗净切1公分小块，用料酒和嫩肉粉加一点色拉油腌制5分钟

2. 2.

   将莲藕洗净也切1公分的小丁，用水焯5分熟待用

3. 3.

   洋葱、红椒洗净切小块，姜切碎米状待用

4. 4.

   热锅凉油，先将腌制好的鸡肉过油后盛出

5. 5.

   用锅中的底油放入姜米及辣酱炒香，再放洋葱、红椒、鸡胸、莲藕、醋、白糖、鸡精。稍翻炒即可