香糯腊味蛋包饭

香糯腊味蛋包饭的做法与步骤

1. 1.

   将葱洗净切碎，油5成热放葱，出香味即将葱捞出，油放凉备用

2. 2.

   将米洗净蒸熟

3. 3.

   腊味切碎，与胡萝卜碎丁、玉米粒、青豌豆、蘑菇片一起待用

4. 4.

   鸡蛋打散，摊成薄蛋皮

5. 5.

   热锅凉油（自制葱油），放切好的原料翻炒，再放调料调味，最后用水淀粉勾薄芡

6. 6.

   用蛋皮包住米饭，上面浇菜料即可