大理石南瓜乳酪

大理石南瓜乳酪的做法与步骤

1. 1.

   消化饼捏碎，黄油融化，加入饼干、肉桂粉，红糖拌匀，入模，烤箱220摄氏度预热，190摄氏度上下火烤8min，冷藏

2. 2.

   奶油奶酪回温，加入香草荚中取出的香草籽，砂糖，用橡皮刮刀拌匀

3. 3.

   南瓜包保鲜膜，微波炉高温5min，南瓜茸与奶油奶酪拌匀

4. 4.

   按顺序加入软化黄油、新鲜奶酪、逐量加入鸡蛋和蛋黄混合液，分次拌匀

5. 5.

   玉米淀粉过筛，用打蛋器搅拌，取出冷藏模具，奶酪糊入模

6. 6.

   烤箱180摄氏度预热，水浴上下火，180摄氏度20min,转150摄氏度20min，烤箱内焖20min，盖保鲜膜冷藏一晚

7. 7.

   脱模，热刀，切片