杏仁可颂
杏仁可颂的做法说明
本来方子里是有西梅和核桃杏仁的，但是我真的怀疑自己是不是能搞进去~
所以就只放了杏仁馅，但是还是。。。。。露馅了~哈哈~
短期内不能再可颂了，吃的够了。。。再冷点再说吧。。而且我发现我这发挥水平每次不一样，也很让我失望~我是有多笨！
不过烤出来真的很好吃~同事姐姐家的孩子一口气就吃了2个！
这是对我最好的肯定~哈~真开心
杏仁可颂的做法与步骤
- 1.
室温软化黄油，杏仁粉过筛备用
- 2.
室温软化的黄油打软后，加入细砂糖打至颜色变白，体积膨大
- 3.
分次加入蛋液搅匀
- 4.
加入杏仁粉拌匀即成
- 5.
将可颂面团擀至4mm厚，切割成8×8cm的正方形
- 6.
在正方形面片中间挤入适量奶油杏仁馅，放上一粒西梅，并在相邻的两条边抹上适量蛋液
- 7.
将面片折成三角形，上面的部分要略出点儿头，不是上下边正好重合的
- 8.
将面团排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵
- 9.
最后发酵结束，表面涂蛋液
- 10.
入预热220℃的烤箱，中层，上下火，15分钟
