大白菜炖粉条
大白菜炖粉条的做法与步骤
- 第1步.
锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香
- 第2步.
爆香后倒入洗净切成块的白菜快速翻炒
- 第3步.
翻炒过后倒入老抽给白菜上色
- 第4步.
放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆皮丝
- 第5步.
翻炒后加入两碗水，放入宽粉条
- 第6步.
大火将所有食材煮开后，加入食盐调味，继续煮至粉条变熟，出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可
小贴士
让素食吃出肉味的小方法就是用红烧的做法来提升白菜的鲜味，让白菜更加有滋味，葱蒜红椒这些配料也是必不可少的哦。
这种宽粉比较耐煮，所以煮的时间要长一些才好。
