蛋黄小小酥

蛋黄小小酥

蛋黄小小酥的食材和调料

黄油30克
熟蛋黄2个
芝士粉20克
奶粉20克
低粉40克
玉米淀粉20克
牛奶20-30ML
10克

蛋黄小小酥的做法与步骤

  1. 1.

    室温将黄油放软,加糖打到松发颜色变浅

  2. 2.

    加入奶粉、芝士粉、熟蛋黄碎拌匀

  3. 3.

    筛过低粉、玉米淀粉拌均,这时面是粉粉的状态

  4. 4.

    加入适量牛奶活成面团,分成小份搓成球

  5. 5.

    烤箱180度预热,中层,20分钟左右

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