鲜果粒菠萝蛋糕卷
鲜果粒菠萝蛋糕卷的做法说明
好多天没上美食了，实在是因为心里很难受食不下咽。
每天都在关注着地震前沿的消息，前方传来的每一个视频每一副图片都让人流泪心碎。为失去亲人失去家园的灾民心碎，为救缓大军们创造的一个个救缓奇迹而感动流泪。
捐款以后我们还能为灾区的人们做什么呢？想来也只有祈祷和祝福了。
亲爱的四川人民：虽然我们离你很远，但我们的心在一起，伤在你身痛在我心。希望我们捐的款项涓涓细流汇成浓浓的亲情，购买成你们最需要的物资带给你们表达我们的一份心意吧。
在幸福中的人要加珍惜这份幸福，在安逸的生活的人们更加珍惜这份安逸，在健康着和呼吸着的人们更加珍惜这份或坚强或脆弱的生命！
好好活着，是对死去家人最好的慰纪。
喜欢吃蛋糕卷就做吧，喜欢吃菠萝就大大的放吧，生命中还有多少不可承受之重？
鲜果粒菠萝蛋糕卷的做法与步骤
- 1.
把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉混合过筛备用
- 2.
将蛋黄部分加油和牛奶、盐混合，搅打至粗泡加入粉拌匀成面糊
- 3.
蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，分三次加入糖，打至干性发泡
- 4.
取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀
- 5.
烤盘上铺油纸，把面糊倒入抹平，摔两下烤盘使面糊消除气泡
- 6.
170度25分钟
- 7.
蛋糕出炉后倒扣揭下油纸，抹上厚厚的一层菠萝馅，用擀面杖帮助，卷着油纸把蛋糕体卷起来（擀面杖向后卷油纸，蛋糕自然向前卷），再切成自己喜欢的厚片
小贴士
温度和时间按自家烤箱的威力适当调整
