蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   白糖放凉水里,小火化开,慢慢熬到成焦糖色(我还没有熬到很重的焦糖色就开始往外溅,吓的我赶紧关火了,所以蛋糕颜色没有那么重,不象那么回事),关火,倒入热水,要慢慢倒,要不会溅出来伤人的

2. 2.

   黄油放入糖水中搅拌下,防凉

3. 3.

   水凉以后将鸡蛋,炼乳,蜂蜜加进去,用打蛋器打匀

4. 4.

   面粉和泡打粉筛过后加到蛋液里,搅拌匀,静止30分钟,面粉完全融入蛋液里,没有颗粒就行了

5. 5.

   装模

6. 6.

   烤箱预热180度,中层40分钟